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豬骨產(chǎn)品批發(fā)

  • 產(chǎn)品名稱: 豬骨產(chǎn)品批發(fā)
  • 產(chǎn)品分類: 豬肉分割產(chǎn)品
  • 公司名稱: 臨沂振亞食品有限公司
  • 添加時(shí)間: 20/09/09
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產(chǎn)品詳情
詢盤(pán)


 土豆燉排骨:
原料:肋排、土豆、蕓豆。(這個(gè)主料的份量按自家人的食量自己把握就好,不做硬性規(guī)定啦)還可以加上新鮮的玉米一起燉,味道更香濃)
調(diào)料及配料:蔥片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、干紅辣椒、老抽、甜面醬、鹽。
做法:
 1)肋排斬成小塊,開(kāi)水氽燙去血沫撈出備用;

2)鍋熱油,加入花椒炸至變色撈出來(lái)扔掉,然后用這油加入排骨小火炸一會(huì),然后加入蔥片、姜片、蒜末炒香,再加入菜一同翻炒,在翻炒的過(guò)程中加入大料、桂皮、干紅辣椒、老抽、甜面醬這些調(diào)料大火翻炒所有的菜料使之入味;

3)加入水與菜齊平,水開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火開(kāi)始燉,約半小時(shí)以后(一直燉到湯差不多要收盡的時(shí)侯時(shí)間不做硬性規(guī)定了)加入鹽調(diào)味,開(kāi)大火翻炒幾下將鹽調(diào)均勻即可出鍋了。


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